TÜRKİYE’NİN EN İYİ ŞARAPLARI SEÇİLDİ
Türkiye’nin ilk ve tek içki kültürü dergisi Gusto, Ekim sayısında bu yıl beşinci kez gerçekleştirdiği “Büyük Tadım” ile Türkiye’nin en iyi şaraplarını belirledi.
Altı kişilik uzman jürinin Divan Oteli’nde uluslararası şarap yarışmalarının profesyonel koşullarında yaptığı tadımda, 128 şarap tadılarak en iyiler ortaya çıktı.
Sarafin Chardonnay 2004, Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2005, Doluca Karma Gamay-Boğazkere 2002, Gülor Cabernet Sauvignon-Merlot 2004 ve Sarafin Cabernet Sauvignon 2003, tadım jürisi tarafından Altın Liste’ye girmeye hak kazanan en iyi şaraplar olarak belirlendi.
İstanbul, 2 Ekim 2006- Türkiye’nin ilk içki kültürü dergisi olan Gusto’nun bu yıl Eylül ayında beşinci kez düzenlediği Büyük Tadım sonuçlandı. Altı kişilik uzman bir jüri heyeti tarafından değerlendirilen 128 şaraptan 35 tanesi Altın, Gümüş ve Bronz listelerde dereceye girmeye hak kazandılar.
Prof. Dr. Nihat Aktan, Prof. Dr. Feridun Topaloğlu, Türkiye Someliyeler Birliği Genel Sekreteri Ali Dündül, Şarap Dostları Derneği eski başkanı ve yiyecek–içecek danışmanı Osman Serim ile Gusto Genel Koordinatörü Ahmet Örs ve Gusto Genel Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın’ın jüride yer aldığı tadımda, 35 beyaz ve 93 kırmızı şarap tadıldı. Uluslararası Bağcılık ve Şarapçılık Ofisi OIV’nin dünya şarap yarışmaları için öngördüğü standartların uygulandığı ve bir tam güne yayılan tadımda Altın Liste’ye giren şaraplar Sarafin Chardonnay 2004, Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2005, Doluca Karma Gamay-Boğazkere 2002, Gülor Cabernet Sauvignon-Merlot 2004 ve Sarafin Cabernet Sauvignon 2003 oldu.
Gusto Dergisi’nin Büyük Tadım’ları 2002 yılından bu yana her yıl Eylül ayında yapılıyor ve şarapseverlere piyasada yaygın olarak bulunabilen şarapları kapsayan gerçekçi sonuçlar sunabilmek amacıyla, tüm Türkiye’den üreticilerin kalite şaraplarının katılımıyla gerçekleştiriliyor.
Gusto’nun Büyük Tadım’ında bu yıl ilk kez uygulanan bir yenilik ise, tadıma üretici firmalardan temsilcilerin de gözlemci olarak katılması ve jüri üyeleri ile aynı anda tüm numuneleri tatmaları oldu. Sonuçlar, tadımın bitmesinin ardından tüm jüri üyeleri ve gözlemciler önünde açıklandı.
Gusto Dergisi 2006 yılı Büyük Tadım’ında dereceye giren şarapların tam listesi:
Altın Liste
Beyaz:
Sarafin Chardonnay 2004
Kırmızı:
Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2005
Doluca Karma Gamay-Boğazkere 2002
Gülor Cabernet Sauvignon-Merlot 2004
Sarafin Cabernet Sauvignon 2003
Gümüş Liste
Beyaz:
Kavaklıdere Sauvignon Blanc-Sultaniye 2005
Kavaklıdere VinArt Emir-Sultaniye 2005
Sarafin Sauvignon Blanc 2005
Kırmızı:
Bakus Butik Boğazkere 2003
Château Kalecik Fransız Kupajı 2004
Corvus Aeolis 2004
Doluca Karma Cabernet Sauvignon-Öküzgözü 2003
Doluca Kav Kırmızı 2003
Gülor Shiraz 2004
Selcen Boğazkere-Öküzgözü 2004
Bronz Liste
Beyaz:
Cankara Misket 2005
Doluca Nevşah 2004
Kavaklıdere Selection Beyaz 2003
Kocabağ Emir 2005
Kocabağ Narince 2005
Sevilen Majestik 2005
Sevilen Sauvignon Blanc 2003
Terra Sultaniye 2005
Kırmızı:
Bakus Butik Trilye 2003
Chateau Kalecik Kalecik Karası 2004
Doluca DLC Cabernet Sauvignon-Merlot 2004
Kavaklıdere Boğazkere 2001
Kavaklıdere Cabernet Sauvignon-Merlot 2003
Kavaklıdere Öküzgözü 2002
Pamukkale Anfora Cabernet Sauvignon 2003
Sarafin Merlot 2004
Sevilen Merlot 2005
Turasan Kalecik Karası 2004
Turasan Öküzgözü Boğazkere 2003
Villa Doluca 2005
Gusto’nun Ekim sayısında ayrıca viski dünyasının efsanevi isimleri, ünlü kokteyl Singapore Sling’in icat edildiği Singapur’daki Raffles Oteli’nin Long Bar’ı, 2006 bağbozumu üzerine üreticilerin görüşleri, kahve anekdotları da yer alıyor…
Son Güncelleme : 11/10/2006
Bütün Makaleler
Beyti Güler'le Sıradışı Bir SohbetNapoli'den İstanbul'a Giovanni TerraccianoÇin'de Çay KültürüChopstick nasıl kullanılır?Uzak Doğu’ya Ve Çin’e Özgü BaharatlarMekanlardan HaberlerŞarapLa CaveBabalara ÖzelÜlkeden Ülkeye Kahvaltı Keyfi...BiraAdalar’dan EsintiSushi Roll Nasıl Yapılır?Istanbul'da MeyhanelerMÜREFTE’DE KUTMAN ŞARAP MÜZESİ Dünya ya Türk Kahvesini Starbucks tanıtacak !Istanbul'da en iyi 100 lezzetIstanbul'un En İyileri: Ne Nerede?Şarabın Şifreleri Bu Sözlükteİstanbul'un 'ilk'leri ve 'en'leri kitap olduAnadolu'nun kış lezzetleriAmerikalılar Şarap Tüketiminde Fransızların Tahtına Göz Koydu Kahve ve kahvehanelerin öyküsü Türk Telekomun hotspotlarında ücretsiz internet servisiPatlıcan Yemeğinde en iyi 10 AdresHangi Mevsimde Hangi Balık Yenir?Espresso mu Türk Kahvesi mi?Bir Bardak Çay KeyfiDünyanın En Ünlü 100 Gurmesinin Oluşturduğu EN İYİLER LİSTESİYemeğin Kavalyesi Şarap!Sağlık Saçan Lezzet:ZeytinyağıMezede en iyi 10 mekanDumansız Masa Uygulaması Şişli'de!Şimdi Moda 'anne usulü kurufasulye'Zagat Survey İftar için en iyi 10 adresDOĞANIN SUNDUĞU MUCİZE BİTKİ: Kahvaltı MekanlarıFransız Mutfağının Başarılı İsmi,La MaisonOnline RezervasyonBabalar GünüDeğerli Mekan Sahibi;Basın BülteniAsmalımescit mekan değil, bir kişiliktir!Cafe ve Restoranlar İçin Koçluk Yaklaşımı İle Gıda Güvenliği Istanbul Restoranlar – İftar Menuleri –İftar Mekanları |
